Quédese 1-2 noches
Ahorra un 10%
Quédese 3-4 noches
Ahorra un 15%
Quédese 5-6 noches
Ahorra un 20%
Quédate más de 7 noches
Ahorra un 25%
.svg)
Quédate
Ofrecemos soluciones de catering flexibles que se adaptan a las necesidades de su grupo, desde café y aperitivos para las sesiones de la sala de juntas hasta comidas con servicio completo para conferencias y celebraciones a gran escala. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados y opciones que se adaptan a las preferencias dietéticas, cada menú está diseñado para impresionar.
Diseños abundantes diseñados para mejorar cualquier plan de viaje
Menú de desayuno buffet
La garantía mínima para todos los desayunos buffet es de 10 personas. Se aplicará un recargo de 300 dólares al evento si la garantía es inferior a 10 personas.
A la llegada, se sirven expositores para el desayuno. Hasta 2 horas.
Desayuno continental
36 dólares por persona
Frutas tropicales de temporada
Cesta de repostería variada para desayuno
Mantequilla orgánica con sal Maldon y conservas de temporada
Mini empanadas
Pollo, ternera, espinacas y queso con chimichurri
Desayuno americano
45 dólares por persona
Frutas tropicales de temporada
Mantequilla orgánica con sal Maldon y conservas de temporada
Huevos blandos revueltos sin jaula
Cesta de repostería variada para desayuno
Patatas caseras, cebollas caramelizadas
Salchicha de pollo y manzana y tocino ahumado
Estaciones de desayuno
25 dólares por persona
Se requiere chef, se aplicará una tarifa de chef de 200$
Estación de tortillas
Huevo o clara de huevo sin jaula, queso cheddar añejo, jamón, cebolla morada, champiñones, espinacas tiernas, tomate, tocino
Estación de tortitas
Tortita de suero de leche
Aderezos: plátano, nueces tostadas, chocolate negro mexicano, guayaba, queso crema
Estación de bagels
Bagels variados, queso crema, cebolla morada, pepino, tomate, alcaparras, limón
Estación de tostadas de aguacate
Masa madre y multigrano integral, cebolla morada, tomate tradicional, queso feta, huevo cocido
Mejoras
por persona
Estación de tortillas
6$
Sustituto de huevo de origen vegetal
Revuelto de clara de huevo
6$
Patatas crujientes con sabor a chorizo
6$
Salmón ahumado del Atlántico
12$
Mini empanadas
8$
Pollo, ternera, espinacas y queso
Mini sándwich cubano
12$
Jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos, mostaza amarilla
Tabla de charcutería
16 dólares
Quesos artesanales y selección de carnes curadas, pepinillos variados y pan
Frutas tropicales de temporada
12$
Plátanos dulces
6$
Maduros
Tocino ahumado Applewood
8$
Masa madre y multigrano integral, cebolla morada, tomate tradicional, queso feta, huevo cocido
Salchicha de pollo y manzana
6$
Tocino de pavo
6$
Masa madre y multigrano integral, cebolla morada, tomate tradicional, queso feta, huevo cocido
Avena para toda la noche
6$
Con leche de chía y almendras
Gofre belga
6$
Con sirope de arce
Selección de zumos prensados en frío
12$
Menú de descansos
Al llegar. Hasta 1 hora.
AM/P.M.
Por persona
Guacamole y patatas fritas
14$
Fruta entera de temporada
10$
Barra de proteínas
8$
Ensalada de frutas tropicales, yogur y parfait de granola casero
14$
Patatas fritas
6$
Pollo, ternera, espinacas y queso
Añadir caviar Osetra italiano
+ 55$
Mini empanadas variadas
12$
Con salsa chimichurri
Tabla de charcutería
28 dólares
Quesos artesanales y selección de carnes curadas y pan
Salsas mediterráneas
26 dólares
Hummus, Labneh, Zaatar con aceite de oliva, pepinillos, aceitunas, pan de pita
Miniquiches variados
16 dólares
Goloso
Por docena
Galletas variadas
38 dólares
Selección de chef
Brownies dobles de chocolate
55 dólares
Magdalenas locales
42 dólares
Arándano, chispas de chocolate, dulce de leche, nuez
Macarons variados
45$
Bebidas
Agua sin gas embotellada
8$
Agua con gas embotellada
8$
Coca/Coca cola dietética/Sprite
6$
Zumos prensados en frío
12$
Vacunas de bienestar
6$
Agua filtrada con infusión de frutas y hierbas de Chef
42 dólares
Por galón
Zumo de naranja recién exprimido
82 dólares
Por galón
Café recién hecho
85 dólares
Por galón
Surtido de tés
85 dólares
Por galón
Menú de almuerzo para llevar
Servicio sobre la marcha
De 10 a 50 invitados, seleccione dos sándwiches o wraps
50 o más invitados, seleccione tres sándwiches o wraps
opciones sin gluten a petición
45$ por persona
Maneras
Wrap César de pollo a la parrilla
Lechuga romana, queso parmesano, aderezo César
Sandwich cubano
Cerdo asado, jamón, queso suizo, pepinillos
Sándwich Turkey Club
Pavo asado al horno, tocino ahumado, queso suizo, alioli de ajo, lechuga, tomate
Sándwich de jardín mediterráneo
Verduras a la parrilla, rúcula tierna, balsámico, pan de focaccia
Acompañado de
Fruta entera y variedad de papas fritas o chips de plátano
Bebida
Soda/agua embotellada
Menú de eventos tipo buffet
75$ por persona: seleccione 1 entrante, 1 plato principal, 1 postre/ 145$ por persona: seleccione 2 entrantes, 2 platos principales, 2 acompañamientos, 2 postres
La garantía mínima para todos los eventos de buffet es de 10 personas
Se aplicará un recargo de 300$ al evento si la garantía es de menos de 10 personas
Cualquier curso adicional está disponible a pedido por más de 25$ por persona
Arrancadores
Ensalada César
Lechuga romana, queso parmesano, picatostes
Fritura mixta
Surtido de empanadas latinas, tequeños, tostones, croquetas de jamón, yuca frita con alioli de ajo y salsa de golf
Ensalada de jardín
Mezcla verduras, tomates tradicionales, pomelo, rábano, nueces y vinagreta de limón
Rúcula y queso feta
Feta, cebolla morada, pepino persa, sandía y rábano, vinagreta de vino tinto
Ceviche tropical
Pescado del día, leche de tigre, cebolla morada, canchita de maíz, chips de tortilla
Tabla de charcutería
Quesos artesanales y selección de carnes curadas, encurtidos variados y pan artesanal
Lado
Arroz blanco
Arroz Congri
Arroz basmati y frijoles negros, especias latinas, ajo
Coles de Bruselas crujientes
Miel caliente, hierbas frescas, lima
Yuca Al Mojo
Mojo cazado furtivamente al estilo venezolano
Patatas asadas al romero
Ajo, hierbas frescas
Macarrones con queso horneados
Cheddar fuerte añejo, tocino ahumado, pan rallado
Entradas
Pasta rigatoni con verduras asadas
Cebolla, champiñones, tomate tradicional, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Pastel de cangrejo
Broccolini salteado, salsa verde marroquí
Branzino tostado
Baby Bok Choy, aderezo balsámico blanco
Pechuga de pollo de corral asada
Puré cremoso de papas, zanahorias asadas con especias harissa, jugo de pollo
Lomo saltado peruano
Filete Prime Flank, tomates, cebolla morada, cebolla verde y salsa de lomo saltado
Chuleta de cerdo a la parrilla
Cheddar fuerte añejo, tocino ahumado, pan rallado
Postres
Minitartas de queso variadas
Petit Fours tradicionales
Brownies dobles de chocolate
Tarta de lima
Tarta de mango y lima
Menú de eventos plateados
130$ por persona: seleccione 1 entrante, 1 plato principal, 1 postre
Servicio de pan
Surtido de pan servido con aceite de oliva virgen extra
Arrancadores
Ensalada de jardín
Verduras mixtas, tomates tradicionales, pomelo, rábano, nueces, vinagreta de limón
Pastel de cangrejo
Broccolini salteado, salsa verde marroquí
Tiradito de atún
Atún aleta amarilla, vinagreta de limón Meyer, rábano. Canchita, maíz
Burrata cremosa
Rúcula, tomates tradicionales, balsámico, aceite de oliva virgen extra
Entradas
45 dólares por persona
Risotto de maíz tostado
Chalotes, maíz dulce, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, cebollino
Pulpo a la parrilla
Alioli de ajo asado, patatas crujientes, chimichurri
Pechuga de pollo de corral asada
Puré cremoso de papas, zanahorias asadas con especias harissa, jugo de pollo
Costilla corta estofada
Polenta cremosa, salsa de vino tinto, hierbas frescas
Risotto de maíz tostado
Filete de primera calidad, tomates, cebolla morada, cebolla verde, salsa de lomo saltado
Actualiza a Australian Wagyu
+ 55$
Postres
Tarta de queso con dulce de leche
Crumble de galletas
Tarta de naranja y aceite de oliva
Bayas frescas
Tarta de lima
Tarta de mousse de chocolate
Tarta de mango y lima
Mejoras
por persona
Estación de tortillas
6$
Sustituto de huevo de origen vegetal
Revuelto de clara de huevo
6$
Patatas crujientes con sabor a chorizo
6$
Salmón ahumado del Atlántico
12$
Mini empanadas
8$
Pollo, ternera, espinacas y queso
Mini sándwich cubano
12$
Jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos, mostaza amarilla
Tabla de charcutería
16 dólares
Quesos artesanales y selección de carnes curadas, pepinillos variados y pan
Frutas tropicales de temporada
12$
Plátanos dulces
6$
Maduros
Tocino ahumado Applewood
8$
Masa madre y multigrano integral, cebolla morada, tomate tradicional, queso feta, huevo cocido
Salchicha de pollo y manzana
6$
Tocino de pavo
6$
Masa madre y multigrano integral, cebolla morada, tomate tradicional, queso feta, huevo cocido
Avena para toda la noche
6$
Con leche de chía y almendras
Gofre belga
6$
Con sirope de arce
Selección de zumos prensados en frío
12$
Menú de entremeses aprobado
Precio por pieza | Mínimo 20 piezas por artículo
Caliente
Surtido de miniempanadas
6$
Salsa chimichurri
Tequeno
6$
Dedo de queso crujiente venezolano con salsa de golf
Croqueta de jamón cubano
8$
Alioli de ajo asado
Empanadilla de cerdo crujiente
7$
Salsa de soja dulce, cebollino fresco
Arancini con trufa y hongos silvestres
8$
Parmesano
Camarones crujientes con coco
8$
Salsa de mango y chile
Mini Papa Rellena
6$
Alioli de carne de res al estilo venezolano y ajo asado
Rollo de verano con verduras vietnamitas
6$
Salsa de chile dulce
Pollo con palomitas
6$
Salsa teriyaki
Frío
Tartar de atún
8$
Mousse de aguacate, balsámico
Chupitos de ceviche
6$
Leche de Tigre, cebolla morada, cilantro
Mini Caprese
6$
Tomate cherry confitado, mozzarella, albahaca
Miniquiches variados
7$
Selección de chef
Hamachi Tiradito
8$
Vinagreta de limón, jalapeño
Golosinas
Minibrownie de chocolate
8$
Macarons variados
5$
Selección de Petit Fours por parte del chef
6$
Menú Deluxe de barra libre
37$ por persona: 1 hora/12 $ por persona: cada hora adicional/16 $ por bebida según consumo
Licores
Absoluto
Vodka
Espolón
Tequila Blanco
Del Maguey Vida
Mezcal Clásico
Bacardí Superior
Ron
Beefeater
Ginebra London Dry
Pavo salvaje
Whisky bourbon Kentucky Straight
Etiqueta blanca de Dewar
Whisky escocés mezclado
Bebidas
Árbol de la fiebre
Club Soda, tónica, cerveza de jengibre, pomelo rosado espumoso
Red Bull
Original sin azúcar
Agua sin gas o con gas
Mezcal Clásico
Vinos
Puerta plateada
Cabernet Sauvignon
Puerta plateada
Chardonnay
Puerta plateada
Sauvignon Blanc
Puerta plateada
Rosado
Mionetto
Prosecco
Cervezas
Luz Miller
Luz de colores
Heineken
Model
Peroní
Heineken 0.0
Sin alcohol
Cervecería Cigar City - Maduro
Cerveza parda
Funky Buddha Brewing - Chant IPA
Pale Ale india repetible
Menú Premium de barra libre
45$ por persona: 1 hora/15 $ por persona: cada hora adicional/18 $ por bebida según consumo
Licores
Belvedere
Vodka
Patrón Añejo
Tequila
Patrón Reposado
Tequila
Dos hombres
Mezcal
Brugal 1888
Ron
Roku
Ginebra
Buffalo Trace
Whisky bourbon Kentucky Straight
12 años de Macallan
Whisky escocés de malta única
Bebidas
Árbol de la fiebre
Club Soda, tónica, cerveza de jengibre, pomelo rosado espumoso
Red Bull
Original sin azúcar
Agua sin gas o con gas
Mezcal Clásico
Vinos
Puerta plateada
Cabernet Sauvignon
Puerta plateada
Chardonnay
Puerta plateada
Sauvignon Blanc
Puerta plateada
Rosado
Mionetto
Prosecco
Cervezas
Luz Miller
Luz de colores
Heineken
Model
Peroní
Heineken 0.0
Sin alcohol
Cervecería Cigar City - Jai Alai
Indian Pale Ale
Elaboración de cerveza J Wakefield - El Jefe
Cerveza de trigo con coco añadido
Menú de bar de vinos y cervezas
30$ por persona: 1 hora/11 $ por persona: cada hora adicional/12 $ por bebida según consumo
Vinos
Puerta plateada
Cabernet Sauvignon
Puerta plateada
Chardonnay
Puerta plateada
Sauvignon Blanc
Puerta plateada
Rosado
Mionetto
Prosecco
Cervezas
Luz Miller
Luz de colores
Heineken
Model
Peroní
Heineken 0.0
Sin alcohol
Cervecería Cigar City - Jai Alai
Indian Pale Ale
Elaboración de cerveza J Wakefield - El Jefe
Cerveza de trigo con coco añadido
Menú de información adicional
Tarifas y precios del bartender
Tarifa de camarero
150 USD por 3 horas y 75 USD por cada hora adicional (1 camarero por cada 75 invitados).
Las marcas están sujetas a cambios según la disponibilidad.
Sobre el consumo
Los precios se basan en la cantidad de bebidas servidas durante un período específico.
Hay un cargo mínimo de 1500$ por una duración mínima de 2 horas. Cada hora adicional conlleva un cargo mínimo de 300$.
Selecciones de menú
Las selecciones del menú deben presentarse 14 días antes del día del evento.
Garantías
Las garantías finales vencen 72 horas o tres (3) días hábiles antes del inicio del evento.
Las garantías pueden incrementarse después de esta fecha, pero no pueden reducirse. El hotel cobrará en función de la asistencia real, si es superior a la garantía.
Si hay una disminución en el número de huéspedes, el hotel cobrará el número garantizado.
Precios del menú y cargos por servicio
Todos los menús y precios no incluyen los impuestos y cargos por servicio aplicables.
Se añadirá un cargo por servicio del 24%, un impuesto sobre las ventas del 7% y un impuesto sobre la comida y bebida del 9% (si corresponde) a los cargos finales por alimentos y bebidas.
Tenga en cuenta que el cargo por servicio del 24% está sujeto a un impuesto del 7%.
Tarifas laborales
Camarero
150 dólares
Se requiere 1 camarero por cada 75 invitados, de 1 a 3 horas
Cajera
150 dólares
Se requiere 1 cajero por cada 75 invitados, de 1 a 4 horas
Asistente de chef
200$
Se requiere 1 asistente de chef por cada 50 invitados
Tarifa de corte de pasteles
Si se ha pedido un pastel a una empresa externa, se aplicará una tarifa de corte de pastel de 5 USD por persona.
Esta tarifa incluirá cortar el pastel y colocar las rebanadas para los asistentes.
Guía de abreviaturas dietéticas
V
Vegano (sin productos de origen animal)
VG
Vegetariano (sin carne, puede incluir productos lácteos/huevos)
NOVIA
Sin gluten
DF
Sin lácteos
NF
Sin frutos secos
SF
Libre de soja
K
Apto para kosher
Conéctese con nosotros
